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我的雞翼料理書

售價:315



詳細資料ISBN:9789881317711
規格:平裝 / 160頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:香港
內容簡介逾60+款精美食譜,活用雞翼食材與各種調味佐料, 製作千變萬化的美味菜式!  手執一書,人人也是雞翼專家!學會活用蒸、浸、炒、炆、燴、煎、烤、焗、釀及煲仔菜等技巧,學會中美日韓等多國料理製法。  初入廚?步驟式教你活用各類廚具與爐具、圖文並茂示範如何拆骨、釀製與秘醃做法。●超變化!只用雞翼,也能煮出60+款精彩美食  雞翼,堪稱全雞最可口的部位,皮肉均勻,雞味濃郁,也是變化眾多的食用部位!同一材料,如何製成適合朋友聚會、多人晚宴、獨自品賞也合適的好菜式?本書完美收錄,並附簡單步驟,讓您一邊看一邊弄!●多國料理!早午晚餐與小吃派對也適用  只會煎炸雞翼?雞翼的製作方法出神入化,世界各地都有專屬的雞翼菜譜,諸如水牛城雞翼、本地瑞士雞翼、湖南土匪雞翼、日式照燒雞翼丼、泰式青檸香矛雞翼、韓式泡菜雞翼石鍋… 作法殊不簡單!●不限零嘴!登大雅之堂綽綽有餘  雞翼何止能製作小菜,也可製作麵與飯類的主食,也能變身各式地道煲仔菜,甚至沙律、烘焙食品、年糕鍋、甚至漢堡也一樣可以!

詳細商品說明

搜尋參考資料:
1.
www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271096738

我的雞翼料理書,作者:MOONmoon 如月,出版社:研出版,ISBN:9789881317711. 我的雞翼料理書-金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook ...

2.
www.kingstone.com.tw/Book/Book_Page.asp?KMCode=2014271152793

我的雞翼料理書 加強版,作者:MOONmoon 如月,出版社:研出版,ISBN:9789881317810

3.
www.bkmilk.com.hk/?post_type=post&p=118078

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4.
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5.
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早前推出我的雞翼料理書》好評如潮,得到讀者們不同回應與推介,作者 MOONmoon 特別在新版中加入 10 ...

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資料來源:博客來

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